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美國史－移民之邦的夢想與現實超值獨家

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內容簡介: 博客來網路書局「五月花號」迎風揚帆，帶來了追求自由的移民，獨立戰爭的槍響，締造了美利堅合眾國。西進運動、大陸領土擴張、南北戰爭，乃至進步主義與新政改革，一幕幕扣人心絃博客來網路書店的歷史大戲在北美廣袤的大地上競相演出。

美國是「移民之邦」，是當今世界唯一的超級大國。然而，美國的歷史並不悠久，獨立迄今僅二百餘年，從最早的歐洲移民算起亦不過四百年左右。這不免讓人好奇是什麼樣的文明竟能造就如此繁盛的國家。本書從文明發展的角度，為您揭示以英格蘭後裔為主的美國各族裔人民的夢想──所謂「美國夢」，以及為實現這個夢想而奮鬥的歷程。二十世紀的美國曾引領世界的走向達數十載，今日的美國也依然高大，但未來，美國文明將向何處去？美國文明的成長，是人類歷史上極為獨特且重要的一章，值得我們細細閱讀。

1937年生，南京大學歷史系教授，博士生導師。1959年南京大學歷史系畢業，留校任教。1981至1983年美國哥倫比亞大學訪問學者，從事美國史、美國外交史研究。著有《美國外交政策》（譯著）、《美國外交》、《第一次重分世界》、《美國現代化道路》（主要作者）、《11個美國人與現代中國》（主編）、《相信進步──羅斯福與新政》（合著）、《美國外交史──從獨立戰爭至2004年》等書，另發表美國史、美國外交史論文四十餘篇。

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  作者： 李慶餘    新功能介紹
• 出版社：三民    新功能介紹
• 出版日期：2008/09/01
• 語言：繁體中文

美國史－移民之邦的夢想與現實超值獨家

內容來自YAHOO新聞

廟東美食多　老店屹立因「其他地方吃不到」

而豐原廟東雖然只有短短100公尺，但堪稱是台中美食密度最高的夜市，無論是菱角酥、蚵仔煎、排骨麵或是鳳梨冰，幾乎講得出名號的每一家，都是經營超過20年以上的老店，生存之道是特殊性高、其他地方吃不到，另外就是發源店創始口味都從廟東起家，美食多，因此攤位汰換率非常低，新進店家想插旗進駐，賣的東西也要夠有實力。

店家：「2杯外帶！」

細刨冰沙、土鳳梨和台灣糖拌過，裏頭還吃的到切塊鳳梨，這一杯鳳梨冰在豐原廟東已經屹立80年。

顧客：「有古早味，其他地方沒有像這樣子的味道，我還沒有看過有其他地方賣這個的。」

好吃是基本要件，但另一個吸引本地人、外地客一直上門的原因，就是其他地方吃不到這復古味。同樣難以複製美味的還有菱角酥，切塊菱角粿著麵衣，一口咬下金黃酥脆，賣了幾10年，依舊是遊客必吃名單的前3位。

顧客：「這裡比較好吃啊，別的地方吃不到。」

老店美食迷人，但如何處於不敗，遊客一致看法就是後起仿效店家卻又模仿不來，想吃到最地道的鳳梨冰、菱角酥，你就只能親自來買。豐原廟東短短100多公尺的距離，賣吃的有8成以上的店家，都是經營超過20年的老店，怎麼在食客的心中佔有一席之地，另一個原因就是老店發源地就在這。

店家陳小姐：「醬料與眾不同，加了比較香的花生粉。」

蚵仔煎平日、假日都賣夯，秘訣在醬料加了花生粉是首創特色。排骨麵也總是大排長龍，顧客總會認為第一家店的口味最是原味，所以廟東堪稱是台中美食密度最高的夜市，不想壞了招牌，所以對新進店家要求也高。

記者VS.新進店家：「要有美食，然後還有就是名氣，應該是吧，因為大家都是老店了。」

老店美食多而汰換率相當低，新的店家想插旗，不是只要付得起租金就行，還要商品夠好吃、夠有潛力才敢進駐。豐原廟東老字號不只老店有水準，新店面也這樣自我期許，吸客靠商圈名氣、生存靠美食真實力。

TVBS網路新聞整理報導

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/廟東美食多-老店屹立因-其他地方吃不到-101838565.html

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